|
Коктейли и напитки
|
|
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:51 | Сообщение # 31 |
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус:  | Молочный коктейль "Какао-вишня"
Что нужно:
сок вишневый - 1/2 стакана
наливка вишневая - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
молоко - 3 стакана
вишня - несколько ягод для оформления
какао сухое растворимое - 5 ч. ложек Что делать:
Какао соедините с сахаром, влейте вишневый сок, наливку, холодное кипяченое молоко и хорошо взбейте миксером.
Перелейте коктейль в бокалы, в каждый положите по нескольку кубиков пищевого льда.
Оформите 2–3 ягодами спелой вишни.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:51 | Сообщение # 32 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Коктейль "Не сейчас, милый!"
Что нужно:
калуа - 1 часть
ликер клубничный - 1 часть
бренди - 1 часть
клубника
сок лимонный - 1 дэш
сливки - 4 части
сироп гранатовый - 1 дэш
лед Что делать:
Смешать в блендере.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:51 | Сообщение # 33 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Напиток вишневый освежающий
Что нужно:
вишня без косточек - 25 г
ликер вишневый - 1 ч. ложка
мороженое ореховое - 1 ст. ложка
вода газированная - 200 г Что делать:
Вишню положите в высокий бокал, влейте ликер и охлажденную газированную воду, добавьте шарик мороженого
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:51 | Сообщение # 34 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Коктейль "Меж двух листков"
Что нужно:
бренди - 2 части
бакарди - 2 части
куантро - 2 части
сок лимонный - 1 часть Что делать:
Смешать в шейкере.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:51 | Сообщение # 35 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Коктейль "Паяц"
Что нужно:
водка - 2 части
гальяно - 1 часть
сок лимонный - 2 части
кока-кола или лимонад
лед (кубики) Что делать:
Водку, гальяно, лимонный сок и лед соединить в стакане.
Долить до верха кока-колу или лимонад.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:52 | Сообщение # 36 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Коктейль "Серебряная пуля"
Что нужно:
ликер Sambuca - 25 мл
вустерский соус (или соус табаско) - несколько капель
водка - 25 мл Что делать:
Способ приготовления «билд»: последовательно влить в рюмку ликер и водку.
Добавить несколько капель вустерского соуса (можно заменить на табаско).
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:52 | Сообщение # 37 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Коктейль "вечер вдвоём"
Что нужно:
ликер шоколадный тёмный - 50 мл
ликер банановый - 50 мл
ликер апельсиновый - 20 мл
сливки жирностью 35% - 50 мл
мята - 2 веточки Что делать:
В шейкере соединить шоколадный, банановый и апельсиновый ликеры.
Шейкер закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть. Разлить по стаканам.
В небольшой ёмкости венчиком взбить сливки до густой пены. Выложить сливки в стаканы, украсить веточкой мяты.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:52 | Сообщение # 38 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Коктейль "Дайкири"
Что нужно:
(1 порция)
60 мл белого рома "Бакарди" или "Гавана клуб"
30 мл сока лимона или лайма
10 мл сахарного сиропа
колотый лед Что делать:
Шейкер наполнить колотым льдом, влить остальные ингредиенты и взбивать 10 сек. Отфильтровать в коктейльный бокал. КСТАТИ
Помимо классического "Дайкири" существуют и другие варианты этого коктейля: "Замороженный дайкири" (смесь со льдом взбивается в миксере); "Розовый дайкири" (с добавлением нескольких капель сиропа "Гренадин"); фруктовые "Дайкири" (банановый, ананасовй, клубничный, киви).
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:52 | Сообщение # 39 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Коктейль "Вставай!"
Что нужно:
калуа - 1 часть
сазерн комфорт - 1 часть
текила - 1 часть Что делать:
Налить слоями.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:52 | Сообщение # 40 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Коктейль "Мягкий Бейлиз"
Что нужно:
ликер "Бейлиз" - 20 мл
ликер "Калуа" - 20 мл
молоко - 60 мл
банан - 150 г Что делать:
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в бокал "маргарита".
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:52 | Сообщение # 41 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Квас из ревеня СОСТАВ
На 1,5-литровую банку
200г стеблей ревеня, 0,5 стакана сахара, 3г свежих дрожжей Стебли ревеня вымыть; можно их не чистить. Порезать кусочками.
В кастрюлю налить 1,5 литра воды, положить сахар и ревень, довести до кипения. Кипятить при лёгком бурлении 10 минут.
Снять с огня и оставить до остывания.
Процедить через плотную ткань.
Получившийся компот налить в банку и положить туда свежие дрожжи (небольшой кусочек размером с одну фалангу мизинца).
Оставить при комнатной температуре до достижения приятного кисло-щипучего вкуса. (При комнатной температуре 26 градусов готовность наступает на вторые сутки.)
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:52 | Сообщение # 42 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Клубничный смузи (коктейль)
Клубника в июне хороша тем, что в сезон она наиболее вкусна и полезна. 2 стакана половинок клубники (если будете мерять целыми клубничинами, будет больше по объему),
1/2 стакан воды
3 ст. л. мёда (сиропа сорго, агаве и т.д.), если положить стевию, то мёд может и не понадобится
1/2 ч. л. ванильного экстракта (либо ваниль в стручке)
щепотка морской соли,
2 стакана льда
1,5 ст.л. загустителя: тыквенной муки или лецитина. Так же можно взять измельчённые орехи или семечки. Взбить в блендере и сразу же подавать. Украсьте бокал клубникой.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:53 | Сообщение # 43 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: |  Коктейль "Российский флаг" Что нужно: сироп Grenadine - 15 мл ликер Blue Curacao - 15 мл водка - 20 мл Что делать:
Способ приготовления коктейля «билд»: аккуратно по лезвию ножа влить в ликерную рюмку сироп, ликер и водку.
Слои не должны смешаться.
|
| |
| |
Новые сообщения ·
Участники ·
Правила форума ·
Поиск ·
]
