|
Салаты
|
|
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:55 | Сообщение # 16 |
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус:  | Салат "Английский с чесноком"
400 гр. ветчины,
3 яйца,
1 зубчик чеснока,
1/2 стакана очищенных грецких орехов,
250 гр. майонеза,
150 гр. чернослива.
Яйца сварить вкрутую, ветчину порезать тонкой соломкой. Для соуса измельченный чеснок, чернослив, и орехи смешать с майонезом. На блюдо уложить слоями натертый на крупной терке белок и ветчину, каждый слой заливать соусом. Сверху посыпать тертым желтком.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:56 | Сообщение # 17 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Куриные грудки по-каталонски
Ингредиенты:
- 6 куриных грудок без костей и кожи
- 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 крупная луковица, нарезать кольцами
- 1 сладкий красный перец, очистить от семян и нарезать соломкой
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 400 г консервированных томатов, сок не сливать
- 250 мл куриного бульона-основы
- 1 лавровый лист
- 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего базилика
- 150 г белого риса
- 300 г мороженого горошка (можно консервированного)
- 120 г маслин без косточек веточки свежего базилика для украшения.
1 Посолить и поперчить куриные грудки. Разогреть оливковое масло в большой сковороде в течение 1 минуты, затем обжарить куриные грудки по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Переложить на салфетку, накрыть и отложить в сторону.
2 Положить в сковороду лук и красный перец и жарить на умеренном огне в течение 3 минут. Добавить чеснок и готовить еще 2 минуты, затем положить томаты, влить томатный сок, бульон, добавить лавровый лист, базилик и оставшуюся соль. Снова поперчить и донести до кипения. Добавить рис и убавить огонь. Нaкрыть крышкой и тушить 10 минут.
3 Положить куриные грудки обратно в сковороду и полить их смесью. Накрыть сковороду и тушить 10 минут, затем добавить горошек и снова довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности курицы. Рис и горошек должны быть мягкими.
4 Вынуть лавровый диет, добавить маслины и красиво выложить кушанье на блюдо. Украсить веточками базилика
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:56 | Сообщение # 18 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | 1 вареная морковь(можно и не варить,тогда будет твердовато).
1 плавленный сырок"дружба".
1 отварное яйцо.
1 зубчик чеснока.
майонез. Трем всё на терке( можно на крупную можно на мелкую кому как нравится).Выдавливаем чесночек,солим перчим, перемешиваем с майонезом.Приятного аппетита.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:56 | Сообщение # 19 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Ананас и пекинская капуста. 1.Порвать руками пекинскую капусту.
2.Мелко порезать копченный окорочек(1 шт.)
3.Посыпать карри(нежный) и полить соевым соусом.
4.Потереть сыр(Голландский).
5.Порезать маслины.
6.Перемешать с майонезом.
7.Положить кусочки ананаса.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:56 | Сообщение # 20 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Кукуруза с болгарским перцем. 1 баночка сладкой кукурузы,2 болгарских перца(прикольно когда они разного цвета) мелко нашинковать,
ветчину порезать квадратиками(300 гр.),сыр порезать кубиками(300гр.),петрушку мелко порезать,соль,перец меленый черный,майонез.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:56 | Сообщение # 21 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Рулеты из баклажанов
Список продуктов: баклажаны - 3 шт., чеснок - 1-2 зубчика, сыр - 200 гр., майонез - 3 столовые ложки, соль и растительное масло - по вкусу.
Для приготовления рулетов из баклажанов нужно: Взять баклажаны, помыть их и нарезать; добавить соль. Взять и налить в сковороду растительное масло; обжарить в ней баклажаны (по 1 минуте с каждой стороны) Взять и натереть сыр на крупной тёрке. Взять чеснок, очистить его от шелухи и положить под пресс; добавить к сыру (пункт 3). Положить майонез; тщательно перемешать. Выложить на каждый кусок баклажана (пункт 2) нашу смесь (пункт 5). Далее свернуть рулетом. Теперь рулеты из баклажанов можно подать к столу.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:56 | Сообщение # 22 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Французский салат
Ингредиенты:
3 яблока сорта "Симеренко",
3 луковицы ,
3 сваренных вкрутую яйца,
сыр на терке,
майонез,
орехи,
апельсины. Способ приготовления:
1-й Слой:
3 яблока натереть на крупной терке, залить майонезом и засыпать дробленными грецкими орехами.
2-й Слой:
3 луковицы разрезать на 4 части и мелко нашинковать, обдать кипятком – смазать майонезом, посыпать орехами.
3-й Слой:
3 сваренных вкрутую яйца потереть на крупной терке – майонез, орехи.
4-й Слой:
сыр на терке, майонез, орехи.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:56 | Сообщение # 23 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Грибы "под снегом"
Ингредиенты:
Маринованые грибы,
1 плавленный сырок,
2 вареных яйца,
2 вареные картофелины,
0,5 стакана вареного риса,
1 луковица,
укроп,
майонез. Способ приготовления:
Салат укладывать слоями в такой последовательности:
- маринованые грибы,
- лук,
- майонез,
- рис,
- тертые вареные желтки,
- майонез,
- тертый картофель,
- майонез,
- тертый сырок,
- майонез,
- тертый яичный белок.
Сверху смазать майонезом и украсить укропом. Дать настояться.
Автор: Юленька
Все рецепты этого автора »
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:56 | Сообщение # 24 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | "Белочка"
Ингредиенты:
Плавленные сырки 2 шт.
Майонез 200г.
Чеснок 2 зубчика. Способ приготовления:
Сырки натереть на терке (если мягкие - раздавить вилкой, добавляя майонез). Тщательно перемешать с майонезом, добавить натертый на мелкой терке (или через чесночницу) чеснок. Перемешать, выложить в небольшой салатник горкой.
Несмотря на простоту, Белочка очень хороша и как намазка на бутерброды, и как самостоятельное блюдо.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:58 | Сообщение # 25 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Сырная закуска на чипсах.
Ингредиенты
• 100 г твердого сыра
• 2 средние помидорки
• укроп (или любая зелень по вкусу)
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
• маслины для украшения
Рецепт приготовления Сыр натереть на мелкой терке.
Помидоры мелко порезать.
Зелень мелко покрошить.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить выдавленный через чесночницу чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Полученную массу выложить на каждую чипсину. Украсить маслинами.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:58 | Сообщение # 26 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Цыпленок в пиве.
Отварите тушку цыплёнка. Выньте и положите на тарелку, посыпьте чёрным молотым перцем, смажьте сливочным маслом и горчицей, вложите в середину кусочек масла. Подготовленного таким образом цыплёнка поместите в бумажный пакет (из коричневой плотной бумаги), налейте полбутылки пива, сок одного лимона и тщательно подогните края, чтобы пиво не вытекло. Положите пакет на противень и поставьте в духовку на 30 мин.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:59 | Сообщение # 27 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Картофель в сметане 1 кг картофеля, 2 зубчика чеснока, щепотка корицы,2 ст. ложки растительного масла; 1 яйцо, 100 г сметаны, 1 лимон, зелень. Картофель, нарезанный дольками толщиной 1 см (1 кг), поджарить, не давая подрумяниться, добавив 2 ст. ложки растительного масла. Картофель залить водой. Тушить на слабом огне 20 минут. Добавить соль, перец, чуть-чуть корицы, 2 измельченные дольки чеснока. Переворачивать осторожно, чтобы не повредить дольки картофеля. Взбить яйцо с 4 столовыми ложками сметаны, и соком 1 лимона. Выложить на картофель. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:59 | Сообщение # 28 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Салат яблочный с ромом
Для рецепта вам потребуется:
- яблоки (сладкие) - 4 шт.
- ром - 1 ст.л.
- сахарная пудра - по вкусу. Салат яблочный с ромом Яблоки очистить, нарезать ломтиками, переложить в стеклянный салатник, обсыпать сахарной пудрой и, залив ромом, накрыть крышкой. Подать к столу, как только растает сахарная пудра.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:59 | Сообщение # 29 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Требуется:1 /4 буханки хлеба (батона), 2 банана, 2 апельсина,! /4 граната, 1 стакана сметаны, 1 /2 стакана сахара, 1 /2 стакана ванильного сахара.
Способ приготовления. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками. Апельсины и бананы очистите и нарежьте небольшими дольками. Нанизывайте на шпажки поочередно дольки апельсина и банана, разделяя их кусочками хлеба. Шпажки поместите в духовку и выпекайте, пока хлеб не подсохнет.
В это время приготовьте соус. Взбейте сметану с сахаром, ванильным сахаром, добавьте зерна граната. Шпажки выложите на тарелку, рядом поставьте соус и приглашайте всех к столу.
|
| |
| |
| Вирус | Дата: Понедельник, 15.06.2009, 04:59 | Сообщение # 30 |
|
Истиный Смайлер
Группа: Главный Администратор
Сообщений: 6324
Награды: 14
Репутация: 38
Статус: | Фруктовый салат со сметаной и апельсиновым соком Ингредиенты Клубника – 50 г, черешня – 70 г, орех мускатный молотый – 1 ч. ложка, апельсин – 1 шт., сок апельсиновый – 3 ст. ложки, сметана – 100 г, пудра сахарная – 1 ч. ложка, цедра лимонная – 1 ч. ложка. Способ приготовления Клубнику очищают от плодоножки, апельсин очищают от кожуры, из черешни удаляют косточки. Ягоды и фрукты нарезают ломтиками, перемешивают и заправляют сметаной, смешанной с апельсиновым соком, сахарной пудрой и цедрой лимона. Готовый салат выкладывают в салатник и посыпают мускатным орехом.
|
| |
| |
Новые сообщения ·
Участники ·
Правила форума ·
Поиск ·
]
