Разбить яйца, добавить молоко, соль, муку. тесто крутое, как на лап-

шу. Разделить на 300 г и раскатать в 1 1/5 мм. Нарезать полоски 3-4 см.

Сделать неглубокие надрезы, свернуть трубочкой, сжать посередине и жа-

рить. На 1 кг изделия: 640 г. муки, 6 яиц, 130 г молока, соль, сахар.

Мука с маслом, влить подсоленную сметану, замесить, раскатать в тон-

кий пласт. Влить в формы. начинка: творог, тертый сыр, желтки. Взбить

белки и все смешать. Тесто: 3 ст. муки, 200 г сметаны. Начинка: 300 г

творога, 250 г сыра, 3 яйца.

1 1/2 ст. сметаны, 2 ст. ложки сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки подсолнеч-

ного масла, 2 ст. ложки меда, 3 ст. муки, сода, изюм, корица.

1 ст. сметаны, 3 яйца, 50 г маргарина, всыпать немного толченых оре-

хов, тесто, как сметана, вылить на лист, посыпать орехами.

1 ст. орехов, 1 ст. изюма, 1 ст. сахара - всесмешать. 3 желтка расте-

реть с сахаром, 3 белка взбить. Разрезать на кусочки после выпечки.

1 ст. сахара, 1 ст. меда, 2 яйца, 1/2 ст. крепкого чаю, 1 ст. ложку

масла, орехи, сода. слабо замесить, положить на сковородку и поставить в

духовку.

Сделать в горке муки ямку и вылить в нее: 2 яйца, 1/2 ст. воды, 1/4

ст. сахара. круто замесить, раскатать и смазать маслом (3 раза). Разде-

лить на 6 частей и раскатать каждый лист. Начинка: 400 г толченых орехов

смешать с корицей, 300 г изюма, 300 г варенья, 1 лимон(нарезать ломтика-

ми).

1-е тесто: 1 ст. муки, 1 ст. сметаны - замесить, выставить на холод.

2-е тесто: 1 ст. муки, 200 г сливочного масла - замесить. Выставить на

холод. Начинка: 3 белка взбить, всыпать 1 1/2 орехов с сахаром. Тесто1

раскатать, сверху тесто2 - сложить конвертом, раскатать опять сложить и

раскатать, и опять сложить и раскатать . Раскатанное тесто нарезать на

прямоугольники (7X8 см), сверху положить начинку, края завернуть в тру-

бочку. Сверху посыпать корицей с сахаром.

2 желтка, 250 г масла, 0.5 ст. сметаны, соды, 400 г муки. Сделать

крутое тесто. Начинка: орехи или варенье.

3 ст. муки, 1 ст. манной крупы, 4 яйца, 2 ст. сахара, 2 ст. кислого

молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 чайная ложка соды, ванилин. Сме-

шать, всыпать орехи, изюм. массу вылить в форму. Выпекать 1ч -20мин.

4 яйца, 2 ст. ложки спирта, соль на конце ножа. Муки - сколько заме-

сится. Замесить тесто как на лапшу, нарезать, обжарить в жире до золо-

тистого цвета. Смешать сахар и мед в соотношении 1:1 (250:250 г). Нагре-

вать, перемешивая, и перемешать с остывшей "лапшой". Придать форму горки

в горячем виде. Если есть грецкие орехи - нарезать и равномеро посыпать

сверху.

4 ст.муки (тонкий стакан без верха), 200 г размягченного марг., 0.5

ст. сметаны, 0.5 ст. сахара, 0.5 ч.л.соды + уксус все вымесить в тугой

комок теста, пропустить через мясорубку на противень, печь до готовности

(подсушить, подрумянить). Готовое порубить ножом. крем: 1 б. сгущенного

молока варить 2 часа, остудить. 200 г слив. масла растопить (не до кипе-

ния). Все взбить в пышный крем. Все перемешать, сложить в горку, посы-

пать тертым шоколадом, украсить драже, клюквой. Можно добавить орехи.

Растереть 4 желтка и 1 ст. сахара, добавить 4 взбитых белка. Все вре-

мя взбивая добавить 4 ст. ложки муки. Вылить на лист, выпечь и горячий

намазать начинкой, скрутить как рулет. Начинка: 500 г творога пропустить

через мясорубку, добавить 1 ст. сахара и вторично пропустить через мясо-

рубку. Добавить 100-150 г слив. масла, растереть.

Растереть 4 желтка и 1 ст. сахара. сода на уксусе. 250 г слив. масла,

2 ст. ложки сметаны, 3.5 ст. муки. Испечь 3 коржа. начинка: 3-4 лимона,

1 ст. изюма пропустить через мясорубку и добавить 1 ст. сахара. Помазать

коржи, положить под гнет на сутки. Затем взбить 4 белка с 2 ст. ложками

сахара, намазать сверху и в духовку на 5 минут.

300 г слив. масла, 3 ст. муки мелко разрубить на доске. Предвари-

тельно 0.5 ст. молока и 0.5 палочки дрожжей и 1 чайн. ложку сахара раз-

вести. Полученную жидкость постепенно добавлять в нарубленное тесто.

Тесто разделить на 2 части. Начинка: 1 лимон натереть на терке, всыпать

1.5-2 ст. сахара, 1 часть теста уложить на лист,сверху - начинку, зак-

рыть второй частью теста.