50 г рассола из-под соленых креветок, процеженного через мелкое ситечко, 5 г черного молотого перца, 5 г зеленого лука, столовый уксус по вкусу.

30 г горчицы, 50 г столового уксуса, 50 г соевого соуса.

100 г соевой пасты с красным молотым перцем, 10 г растительного масла, 30 г измельченного молодого красного перца, 30 г измельченного молодого чеснока.

20 г растительного масла (лучше кунжутное или оливковое), 10 г соли.