1 ст.сметаны, 1 ст.сахара, 1 ч.л. соды + 1 ст.л.уксуса, 3 ст.муки,

0.5 ч.л. соли из всех компонентов замесить тесто, разделить на 2 равные

части. В 1 половину добавить 1.5 ст.л. какао и перемешать. Затем каждую

из двух частей делим еще на 3 и раскатать в тонкие лепешки. Выпекать на

чистом сухом листе 6 одинаковых коржей - 3 светлых и 3 темных. Пока кор-

жи остывают, готовить крем: 1.5 стакана сметаны взбить с 1 ст.сахара.

Сложить торт, чередуя коржи по цвету. На верхний - крема совсем немного.

Сверху залить помадкой. Помадка: 3 ст.л. сахара + 1 ст.л. молока + 50 г

слив.масла + 2 ст.л. какао растереть и подогреть до полного растворения

сахара. Торт нужно готовить за сутки и на холод.

1 ст.сметаны, 30 г. слив.масла, 1 ч.л.соды + уксус, 3 ст. муки. влить

в миску 1 ст. сметаны, всыпать 1 ст.л. сахара + 30 г размягченного слив.

масла + 1 ч.л. соды + уксус + 3 ст. муки. Не очень крутое тесто. На 4-6

частей. Раскатать по форме сковороды. Сковороду хорошо промыть и просу-

шить, не смазывать! Печь на плите (сверху) 5-7 мин., преворачивая. Коржи

остудить, смазать кремом, обсыпать крошкой. На холод.

3 яйца, 1 ст.сахара, 1 п. маргарина, 3 ст.муки, 0.5 ч.л. соды, 0.5

ст.молока, 1 ст. варенья без косточек, 3 желтка растереть с 1 ст. саха-

ра. 1 п. марг. растопить, остудить + 3 ст. муки + 0.5 ч.л.соды + 0.5 ст.

молока. все вскипятить и остудить . Сделать 3 коржа. Выпечь. Крем: 3

белка + 1 ст. варенья без косточек хорошо взбить. Мазать коржи горячими.

1 ст. муки, 100 г масла, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 3 яйца, 1 ст.

грецких орехов, 1 ст.л. сах.пудры. Очистить и растереть орехи. Масло

растереть с сахаром и корицей, постепенно добавляя яйца, сметану, орехи

+ мука + сода. Замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму

или невысокую кастрюлю. Печь 20-30 минут при 200-230"C. После охлаждения

обсыпать сахарной пудрой или украсить.

0.5 ст. сахара, 0.5 ст. сметаны, 1 п. марг., 0.5 ч.л. соды + уксус, 4

ст.муки, 1 ст. орехов, 1 плитка шоколода. Замесить тесто. Разделить на 5

частей и на холод на 1.5 часа. Протереть через терку по одной части и

испечь до золотистости. Готовую крошку в чашку + 1 ст.измельченных оре-

хов. 1 крем: 2 ст. молока + 2 яйца + 4 ч.л. муки + 1 ст. сахара - яйца

растереть с мукой; отдельно вскипятить молоко с сахаром, влить в яич-

но-мучную смесь - заварить, остудить. 2 крем: 300 г масла растереть с

0.5 ст. сахара. Смешать 2 крема и всыпать крошку. Все перемешать, выло-

жить на блюдо горкой, посыпать тертым шоколадом и на холод.

2 яйца, 1.2 ст.сахара, 100г слив.масла, 3 ст. муки, сода. 2 желтка

растереть с 1 ст.сахара + 100г слив.масла + 3 ст.муки + сода на кончике

ножа. Смазать мслом разогретую сковороду. Ровно насыпать половину смеси.

Сверху любое повидло или варенье или натереть на крупной терке свежие

яблоки. Сверху - остальную часть смеси. Разровнять и в духовку. Оставши-

еся 2 белка взбитые в крепкую пену, постепенно добавляя 3-5 ч.л.сахара.

Когда торт почти готов, выложить сверху белки решеткой, звездами или ша-

риками. Опять в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и густо

подрумянились.

2 яйца, 2 ст.сметаны, 2 ст.сахара, сода + уксус - перемешать + 3 ст.

муки тесто пополам. в 1 часть - 1 ст.л. какао. Испечь две пышки. Разре-

зать пополам. Крем: 1 ст. сметаны домашней или 300г масла + 1 ст.сахара

+ 2 яйца. Взбить до воздушности + 1/4 ст.сваренного, остуженного черного

кофе. Размешать хорошенько. На верхний корж - глазурь: 2 ст.л. молока +

4 ст.л. сахара + 3 ч.л. какао сварить, + 50г слив. масла.

Тесто: 1.5 ст.сахара, 2-3 яйца, 1.5-2 ст. сметаны, 2.5 ст муки, 1

ч.л. соды + уксус, какао по вкусу. Крем: в 1 ст.кипящего молока влить 1

взбитое яйцо, 1 ст.сахара, 2-3 ст.л. муки горкой. Варить 2-3 мин. поме-

шивая. Остудить, + лим.сок, + слив.масло (пачку). Взбить. Глазурь: 2-3

ст.л. молока (воды) закипятить + 3-4 ст.л.какао + 0.5 ст.сахара + 2 кап-

ли уксуса. Варить 2-3 мин., чтобы растаял сахар. Залить горячим!!!

150 г маргар., 200 г сахара, 3 яйца, 3 ст.сметаны 1.5 ст. муки, 1

ч.л.соды + уксус. 1/2 часть теста с какао. Печь по 2 пышки. Крем: 300г

молока + 3 ст. манки = крутая каша. Остудить, взбить с 200 г сах.пудры +

200 г масла. Можно добавить цедру лимона, сок. Верх покрыть шоколадной

глазурью.

10 белков + 2 ст.сахара взбить + 3 ст.л.муки + 1.5 ст.л.какао + 1

ч.л.лим.кислоты или сок лимона - испечь 4 коржа. Крем: 10 желтков + 3/4

ст.л.молока - на горячую баню, пока не загустеет как хорошая сметана,

остудить и постепенно добавлять размягченное масло (200 г), взбивая.

Сложить торт, верх залить горячим шоколадом или глазурью.

1 яйцо, 1 ст. сахара - растереть, добавить: 150 г сливочного масла -

растереть, 1 ст.ложку меда, 1 ст. сметаны. Сода на уксусе. 1 ст. толче-

ных орехов, 2 ст. муки. Испечь 3 коржа. Крем: сбить 300 г хорошей смета-

ны и 1 ст. сахарной пудры, добавить 1/2 стакана толченных орехов. Сма-

зать 2 коржа. Глазурь: 2 ст. ложки какао размешать с 3/4 ст. сахара.

Постепенно добавить 1/2 ст. молока, поставить на огонь и прокипятить до

густоты. Добавить 60-70 г сливочного масла. Залить верх торта, украсить.

250 г печенья пропустить через мясорубку. Растереть 200 г сливочного

масла и 1/4 стакана сахара. Всыпать протертое печенье и 1 ст. орехов, 4

чайные ложки какао, 3/4 ст. теплого молока. Выпечь и съесть.

400 г маргарина, 4 ст. муки, 1 ст. воды. не месить, а рубить ножом.

Вынести на холод. Раскатать 3 листа.

1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст. молока, сода. Замесить не очень

круто. Раскатать 15-18 листов и печь.