Для рецепта Вам потребуются:
- маргарин - 250г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сахар - 100г
- мука - 2.5 стакана
- соль- щептока
- молоко - 1/2 стакана

для начинки:

- лимон - 3 шт.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- крахмал - 1 ст.л.
- сахар - 4 ст.л.

для глазури:

- сахар - 1 стакан
- яйцо (белок) - 3 шт.

Маргарина порезать, добавить желток, сахар, 2.5 стакана муки, щепотку соли, пол стакана молока. Всё хорошо вымесить разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.

Приготовить начинку - 3 лимона пропустить через мясорубку, косточки удалить, добавить 2 желтка, крахмал, и сахар, перемешать и на медленном огне довести до загустения.

Коржи смазать лимонной начинкой, а сверху выложить белки, взбитые с сахаром (3 белка с 1 стаканом сахара). Поставить в духовку на 5-7 минут до зарумянивания.

Для рецепта вам потребуется:
- маргарин - 400г
- сахарный песок - 400г
- яйцо - 20 шт.
- панировка (хлеб) - 100г
- орехи лесные (молотые) - 250г
- лимон - 65г
- корица (молотая) - 20г
- ванильный сахар - 5г
- какао - 40г
- джем абрикосовый (или клубничный) - 100г
- шоколадная глазурь - 60г
- сливки - 1 л
- сахарная пудра - 170г
- разрыхлитель.

Белки взбить с 300 г сахара, желтки - с остальными 100 г. Взбить маргарин, добавить желтки, корицу, сок и цедру лимона, просеянную панировку, разрыхлитель. Тщательно перемешать, добавить в эту массу белки, орехи. Влить в форму и выпекать при температуре 160С. Охлажденный бисквит разрезать на три части.

Первый слой смазать джемом, взбитыми сливками с какао. Второй слой смазать джемом, взбитыми сливками. Третий слой - смазать джемом, глазировать растопленным шоколадом, охладить, обмазать взбитыми сливками с какао, украсить розочками из сливок, скрипичным ключом, бока обсыпать орехами.

Ингредиенты 4 яйца, 2 стакана сахара, 1 ч ложка соды, 1 пачка маргарина, 1 стакана сметаны, 2,5 стакана муки, 3 ст ложки какао

С помощью миксера взбить в пену яйца и сахарный песок. Сливочное масло или маргарин заранее растопить и остудить. Постепенно к сахарной массе подмешиваем густую сметану, растопленное масло, хорошенько взбиваем. Берем соду и, погасив, вводим в тесто. Затем, постепенно подсыпая, выкладываем просеянную муку. Готовое тесто разделить на две части, в одну из которых добавить какао. Прямоугольную форму смазать растительным маслом. Выкладывать поочередно в форму по 2 ст ложки теста, чередуя их. Подготовленный противень поставить в духовку и выпекать при 180С до готовности. При чем в первое время открывать духовку не рекомендуется. Готовый торт вытащить их духовки, облить шоколадной глазурью. Для ее приготовления 2 – 3 ст ложки молока подогреть на огне, но не кипятить. В достаточно горячее молоко бросить разломанную плитку шоколада и тут же все хорошенько размешать.

Для приготовления торта потребуется:
- сгущенное молоко - 1 банка
- яйца - 2 шт.
- сливочное масло - 200 г
- мука - 250 г
- сода - 0.5 чайной ложки.

Смешать 2 яйца с банкой сгущенного молока, 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина), половиной чайной ложки соды и 250 г муки. Все тщательно перемешать и разделить на 3 части. Готовые коржи смазать сметанным кремом.

Для рецепта Вам потребуются:

для теста:

- сливочное масло (мягкое) - 100г
- сахар - 100г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- соль - 1 щепотка
- цедра лимона (тертая) - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 150г
- крахмал - 50г
- разрыхлитель - 2 ч.л.

для начинки:

- сливы - 500г
- яйцо (белок) - 4 шт.
- сахар - 200г
- миндаль (дробленый) - 2 ст.л.

Взбить в пену сливочное масло. Добавить сначало сахар, ванильный сахар и соль, а затем цедру лимона. Вбить по одному яйца. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и ложкой постепенно добавлять в полученную смесь. Выложить массу в смазанную жиром форму и разровнять.

Нагреть духовку до 175С. Вымыть и разрезать пополам сливы. Удалить косточки. Ровным слоем выложить сливы на тесто и слегка прижать их. Выпккать около 40 мин. Дать остыть в форме.

Взбить белки, при непрерывном помешивании добавляя сахар. Снять боковые стенки формы. С помощью кулинарной лопаточки выложить полученную массу ровным слоем на торт.

Повысить температуру в духовке до 225С. Посыпать торт дробленым миндалем и выпекать еще около 5 мин.

Для рецепта Вам потребуются:

для бисквитного коржа:

- мука (грубого помола) - 75г
- яйцо - 4 шт.
- мед - 100г
- тертая цедра лимона - 1/2 ч. л.
- пшеничная мука - 1 ст. л.
- соль - 1 щепотка

для начинки:

- свежая ежевика 400г
- мед - 2 ст. л.
- сливки - 200г

для украшения:

- ежевика - 100г
- сливки - 200г
- сахарная пудра - 1 ст. л.

Муку грубого помола поджарить в тефлоновой сковороде без масла до золотистого цвета 5 мин. при постоянном помешивании. Желтки взбить с медом до консистенции крема.

Белки взбить с солью, вылить на желтковый крем. Смешать поджаренную муку, лимонную цедру и просеянную пшеничную муку и соединить с яичной смесью. Духовку нагреть до t=175 С. Форму выстлать пергаментом, выложить тесто. Выпекать 35 мин. Остудить.

Начинка. Ягоды смешать с медом. Сливки взбить. Бисквитный корж разрезать поперек. Нижнюю половину коржа смазать сливками, покрыть медово-ягодной смесью. Накрыть 2-ой половиной коржа.

Украшение. Сливки взбить с сахарной пудрой. Полученной массой смазать торт по краям. Ягоды разложить сверху. При желании можно украсить листочками мелиссы.

Для рецепта Вам потребуются:
- яблоки - 1.5 кг
- миндаль - 3 ст.л.
- слоеное тесто - 400г
- сахар - 1/2 стакана
- ром - 1/2 стакана
- вишневое варенье - 200г.

Слоеное тесто раскатывают в круглый пласт диаметром 30 см. На него кладут нарезанные ломтиками яблоки. Выпекают в духовке не менее 46 мин. Готовый и охлажденный торт заливают ромом и вишневым вареньем и посыпают жареным миндалем.

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 220г
- сахар - 220г
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 190г
- яблоки - 1.2 кг
- лимонный сок - 3 ст.л.
- изюм (без косточек) - 100г
- лимон (тертая цедра) - 1 ч.л.
- крахмал - 2-3 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- миндаль (пластинки) - 60г
- молоко - 2 ст.л.

Перемесить муку, 100 г сахара, яйцо, 130 г сливочного масла и охлаждать 30 мин. Смазать жиром разъемную форму (диаметром 26 см) и выложить в нее тесто. Сделать высокие края.

Яблоки очистить и мелко нарезать. Полить соком лимона. Тушить с 51 г масла, 51 г сахара, изюмом и цедрой в течение 10 мин. Перемешать с крахмалом и выложить на тесто.

Смешать 10 г сливочного масла, 75 г сахара, мед, миндаль, молоко, вскипятить и намазать на яблоки. Выпекать 46 мин при 200С. Поставить торт в холодильник на 3 часа.

Для рецепта Вам потребуются:
- белый шоколад - 350г
- сливочное масло - 250г
- мука - 120г
- яйцо - 3 шт.
- ванилин - по вкусу
- миндаль или фундук (очищенный) - 1/2 стакана.

Взять форму диаметром 22 см смазать маслом и присыпать мукой, духовку разогреть до 160 град.

Шоколад разломать на кусочки и растопить вместе с маслом при постоянном помешивании на медленном огне.

Как только шоколад растопится, снять с огня, немного остудить и взбить миксером вместе с яйцами.

Продолжая взбивать подсыпать муку и ваниль. Вылить тесто в форму, равномерно посыпать сверху целыми орехами и выпекать 30-40 мин.

После этого полностью охладить в форме, поставленной на решетку.

Сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо размешать. Полученную массу разделить на две части, одну оставить для крема (поставить в холодильник), в другую всыпать муку и добавить соду. Тесто должно быть как на густые оладьи. Форму густо смазать маслом и выпечь 4 коржа, один из них чуть больше подрумянить для посыпки торта. Достать из холодильника крем и промазать им 3 коржа, укладывая их один на другой и густо посыпая поджаренными орехами. Четвертый корж раскрошить и посыпать им торт. Поставить на ночь в холодильник.

Для приготовления необходимо

сметана - 500 гр.

сахар - 2 стакана

масло сливочное - 100 гр.

сода - 1/2 ч.л

мука - 5 ст.л

Для приготовления теста необходимо смешать сметану, муку, половину чайной ложки гашеной соды. Добавить яйца и полтора стакана сахара. Полученное тесто вылить в высокую, хорошо смазанную форму. Готовый корж разрезать вдоль на две части.

Для приготовления крема цедру лимона залить кипятком и оставить на полчаса. Затем цедру перекрутить через мясорубку, добавить сахар, яйцо, сливочное масло. Все смешать и кипятить на медленном огне 3-4 минуты. Смазать торт внутри, сверху и по бокам.

Для крема
лимон - 1 шт.

масло сливочное - 200 гр.

сахар - 1,5 стакана

яйца - 1 шт.

Для теста
сметана - 1,5 ст.л

сахар - 1,5 стакана

яйца - 3 шт.

сода - 1/2 ч.л

мука - 2,5 стакана

Тесто: 1 апельсин, 8 ст.ложек сахарного песку, 1/2 стакана толченых сухарей, 4 яйца.

Сварить 1 апельсин с семенами и кожей. Когда он станет мягким, вынуть из него семена.Апельсин с коркой размять в эмалированной миске. 4 желтка растереть добела с сахарным песком, смешать с апельсином, толчеными сухарями и взбить в густую пену белками. Размешать , вылить в форму и испечь. Когда торт будет готов , покрыть верх и края апельсиновым кремом, украсить дольками апельсина.

Крем: 1 апельсин, 1/4 стак. сахара, 4 желтка, 1 яйцо, 1/3 стак. вина, 4 белка.

Сахар смешать с цедрой.Выжать сок апельсина, желтки и яйцо смешать с вином, размешать все вместе и варить на небольшом огне, пока не загустеет, все время взбивая.Когда крем загустеет, снять с огня и продолжать взбивать, пока не остынет. Затем прибавить 4 взбитых белка, смазать торт и поставить на 10 мин. в нежаркую печь, чтобы сверху образовалась корочка.

Тесто: 4 желтка, 1/2 стакана сахара, 200гр. сливочного масла, 2-2,5 стакана муки, 2 ст. ложки какао.

Желтки растереть с сахаром, смешать с маслом, всыпать муку, какао и замесить тесто. Тесто должно быть мягким. Разделить тесто на 3 части, раскатать его толщиной в 1/2см. и испечь 3 коржа. Кремом промазать 2 коржа, верх торта покрыть глазурью.

Крем: 4 белка, 1/2 стакана сахара, 1 стакан орехов, лимонная цедра 1 лимона белки взбить с сахаром в густую пену, смешать с орехами и цедрой.

Глазурь: 2 ст. ложки сметаны кипятить до загустения, прибавить 2 чайные ложки какао, 3 ст.ложки сахарного песку, 50 гр.сливочного масла и снова кипятить до загустения.

8 белков охладить, взбить с 2 стаканами сахара в густую пену, на противень положить кальку и выложить взбитые белки небольшими порциями, поставить в теплую печь и сушить до готовности.

Крем: 400гр. сливочного масла перемешать с банкой сгущеного молока, всыпать 1ст. очищенных грецких орехов. Массу взбить до пышного состояния.

Собирать торт сразу в посуде, в которой подадут на стол. Каждую высушеннцю лепешку (безе) смазать кремом, и уложить на блюдо горкой. Оставшимся кремом обмазать горку, сверху посыпать орехами.

Тесто: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка соды, 1/2 банки сгущеного молока, 1/2 стакана изюма, 1 ст.ложка какао, 1/5 стакана муки.

Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, соду, загасить уксусом, сгущеное молоко, муку. Все перемешать, разделить на 2 части, в 1 часть положим изюм, во 2-ю - какао, выпечь 2 коржа.

Крем: взбить 200 гр.сливочного масла с 1/2 банки сгущеного молока.