300 г слив. масла растереть: 3 яйца и 1 ст. сахара, 1 ст. Толченных

орехов, 3 ст. муки. Сода на уксусе. Испечь 3 коржа. Верхний крем: расте-

реть 200 г слив. масла, 4 ст. ложки сгущенного молока; добавить 1-3 ст.

ложки какао. Помазать верхний корж и посыпать тертым шоколадом. Внутрен-

ний крем: взбить 300 г сметаны и 1 ст. сахара.

1 ст. сахара растереть с 200 г слив. масла, добавить 3 яйца и тоже

растереть. Сода на уксусе. Печь 4.5 коржа. Крем: 600 г молока (0.5 литра

и 0.5 ст.), 1 ст. муки. сварить густую массу. охладить. 3 желтка расте-

реть с 1.5 ст. сахара, добавить 200 г слив. масла, все растереть и доба-

вить в охлажденную массу 1 ст. толченных орехов. Так же сделать с ос-

тальными. Верх смазать кремом, посыпать раскрошенным 0.5 коржа.

4 желтка растереть с 1 ст. сахара, 250 г масла, сода, 3 ст. муки. ис-

печь 3 коржа. Крем: взбить белки, добавить постепенно 1 ст. сахара, сме-

шать с 1 ст. абрикосового джема, смазать коржи.

3 десятка яиц, 200 г миндаля, 400 г сахара, 200 г молотых просеянных

ржаных сухарей. Миндаль и 2 белка положить в чашку и растирать, постепе-

но прибавляя 30 желтков, сахар, корицу. Затем смешать с пеной из 10 бел-

ков и ржаными сухарями. Влить в форму, печь в нежаркой духовке. хорошо

залить шоколадной глазурью.

10 белков взбить в пену, постепенно добавляя: 300 г сахарной пудры,

300 г пропущенных через мясорубку орехов. Налить в противень (холодный и

очень жирный) и поставить в горячую духовку. В горячем виде разрезать на

две части. Крем: 10 желтков растереть с 10 ст. ложками сахара и варить

на пару, все время помешивая, до состояния густой сметаны. Затем доба-

вить ложку кофе, какао, ванилин. Когда крем начнет остывать, добавить

100 г сливочного масла.

2 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ст. молока, 2 ст. ложки масла, 3 яй-

ца, сода, соль, 1 ст. картофельной муки, 1 ст. пшеничной муки. Печь как

блины. Сковородку (чугунную) смазывать маслом. Начинка: варенье или

крем.

3 желтка, 1 ст. сахара, 200 г масла, 1 ст. сметаны, соду. Тесто как

на оладьи, чтобы туго поворачивалась ложка. Уложить на листе приподняв

края так, чтобы потом положить начинку. Вынуть из печи немного не гото-

вым. Начинка 1: 1 ст. клубничного варенья, 1 ст. орехов, пропущенных че-

рез мясорубку, смешать и уложить на тесто. Начинка 2: 3 белка взбить с

сахаром в пену, залить начинку, поставить в духовку.

1 ст. сметаны, 1 ст. масла, 1 яйцо, 3 ст. муки. Выпекать 2 коржа. На-

чинка: 2 ст. изюма, 1 ст. орехов, 1 ст. сахара, 1 лимон. Начинку пропус-

тить через мясорубку. Сверху торт посыпать сахарной пудрой.

400 г сливочного масла, 1 ст. сахара растереть, размять, всыпать 4-5

ст. муки, разделить на 3 части, печь как пышки на сковороде. Сделать

крем. Сверху орехи.

3 ст. муки, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки слив. масла, 1 ст. саха-

ра, немного соды. выпечь 3 коржа. Крем: 1/2 литра сметаны (густой), 1.5

ст. сахара смешать, добавить ванилин. Смазать выпеченные коржи.

1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст. масла, дрожжи, 1 яйцо, сода. Заме-

сить покруче, готовый держать на листе, потом печь.

1/2 ст. масла, 1 ст. сахара, 3 желтка, немного соды, муки, ванилин.

Испечь в духовке лепешку, а из остального теста выпекать кольца.

1 ст. молока, 1 яйцо, 200 г сл. масла, соль, 1/2 палочки дрожжей, 2

ст. ложки сахара, 3 ст. муки. в миску всыпать 2 ст. муки, затем яйцо,

остальное - постепенно добавлять и тщательно перемешивать. В последнюю

очередь добавить дрожжи и 1/2 ст. молока.

400 г слив. масла, 1.5 ст. сахара, 200 г сметаны, 2 ст.л.какао, 0.5

ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса, 3-4 ст. муки, 300 г мороженой клюквы, 1 ст.

грецких орехов тесто не крутое. Раскатать коржи, уложить в форму, посы-

пать клюквой в один слой и сахаром, закрыть вторым коржом и в духовку на

30 мин.(250-300"). Горячий торт посыпать корицей0.5 ч.л., орехами, за-

лить помадкой. Помадка: 10 ст.л. молока или сливок + 10 ст.л. сахара +

10ч.л. какао. Перемешать и на медленный огонь. Варить, помешивая, пока

не загустеет. Добавить 50 г слив.масла.

2 ст. сметаны, 5 желтков, 2 ст. сахара (из них 1/2 ст. пережечь), 4

ст. муки, гвоздика, изюм, корица.